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引用 年味(四)年夜饭  

2010-01-19 07:26:51|  分类: 年味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芯儿年味(四)年夜饭

 年味(四)年夜饭 - 芯儿 - 欢迎朋友来访

年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。

除夕这一天对我们来说是极为重要的,这一天人们准备除旧迎新;无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,与长辈和父母和兄弟姐妹在一起吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,加一副碗筷,

家庭是社会的基石,一年一度团圆饭体现了家庭成员之间的互敬互爱,它紧密了家庭成员之间的亲情。家人的团聚给予长辈和父母以安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的艰辛和心血付之有果,这是何等的幸福。而我们年轻一辈,也正可以借此机会对父母的养育之恩表达感激之情。

记忆中年三十白天,孩子们在楼道口玩耍放爆竹的时候,也正是妈妈在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,基本上都是现成的,添置些凉菜即可。

而年夜饭总要在年三十当天提前准备出来,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。此时,家家的菜板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜,此时,那刀在菜板上的剁肉声,衔接着大街小巷传出的爆竹声,再夹杂着孩儿玩耍的欢笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕最悠扬欢快的乐章。

  吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.将白天已备好的年菜年菜摆满一桌,不是大宴也算丰盛,凉热菜再搭配丸子、炸鱼、猪头肉、皮冻等,大人添置上白酒、葡萄酒,小孩加些香槟,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。既享受了满桌的佳肴,也是享受那份快乐的气氛,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

除夕夜,当十二点钟声一敲响,带着睡意的模样,给父母问候过年好!妈妈将煮好的饺子端上来,开始吃饺子;因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。吃过饺子,在父母的带领下,出去放鞭,那鞭炮身震耳欲聋,可谓响彻云霄。

而现在都市的年夜饭都改在了酒店,凉菜热菜一大桌子,红酒白酒饮料应有尽有,可谓丰盛之极,应有尽有,倒是少了份劳累和繁杂,却怎么也找不到那份其乐融融的感觉了……

 恭祝大家:

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五福临门               三阳开泰             鸿运当头

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 团团圆圆              年年有余              笑口常开

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